Descubra o requinte e a tipicidade dos vinhos alemães com o Himmelreich Selbach Riesling Kabinett, um rótulo encantador produzido por uma das vinícolas mais respeitadas do Mosel. Este Riesling de estilo Kabinett destaca-se por seu frescor vibrante, equilíbrio e mineralidade marcante, traduzindo fielmente o terroir excepcional do vinhedo Himmelreich.
Região
Localizada no oeste da Alemanha, próxima às fronteiras com Luxemburgo e França, a região vinícola do Mosel é uma das mais antigas, belas e prestigiadas áreas de produção de vinho da Europa. Seu nome vem do rio Mosel (Mosela), que serpenteia entre vales estreitos e encostas íngremes cobertas por vinhedos — alguns dos mais inclinados do mundo, com declives que ultrapassam 70%. A uva estrela da região é a Riesling, cultivada aqui com resultados inigualáveis no mundo. Os vinhos produzidos no Mosel são reconhecidos por seu frescor vibrante, baixo teor alcoólico natural, equilíbrio entre acidez e doçura, mineralidade marcante e grande potencial de guarda. A região é especialmente famosa pelos estilos Kabinett, Spätlese e Auslese, que expressam com elegância diferentes graus de maturação e doçura natural da uva.
Vinificação
O Himmelreich Selbach Riesling Kabinett é produzido a partir de colheita seletiva, com uvas colhidas no ponto ótimo de maturação. A fermentação ocorre lentamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, preservando os aromas primários da casta. Maturado em tanques de aço inoxidável.
Castas
- Riesling: A uva emblemática da Alemanha, reconhecida mundialmente por sua acidez refrescante, potencial de envelhecimento e capacidade de expressar fielmente o terroir.
Clima
Continental com influência moderadora do rio Mosel. O clima é fresco, com verões amenos e noites frias, o que favorece uma maturação lenta e completa das uvas, preservando acidez natural e aromas delicados.
Solo
O solo predominante é a ardósia (especialmente a azul e a vermelha), que retém calor durante o dia e o libera à noite. Essa característica permite o amadurecimento ideal das uvas, mesmo com a baixa insolação da região, e contribui diretamente para a mineralidade única dos vinhos.
Notas de Prova
- Visual: cor amarelo-palha claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
- Aroma: intenso e expressivo, com notas de maçã verde, pêssego branco, limão siciliano e toques florais delicados, acompanhados por nuances minerais e leve traço de mel.
- Paladar: leve e elegante, com dulçor sutil típico dos Kabinett, acidez vibrante e equilíbrio perfeito. Final longo, refrescante e salino.
Leve para sua adega a sofisticação do Himmelreich Selbach Riesling Kabinett e desfrute de um branco alemão único, que combina leveza, frescor e profundidade. Ideal para momentos especiais ou para surpreender em harmonizações delicadas. Compre agora e experimente o Mosel em sua taça!
Informações Complementares
Vinícola: Selbach-Oster
Teor Alcoólico: 8,5%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Alemanha
Região: Vale do Mosel
Tipo de Vinho: Fino Branco Doce
Potencial de Guarda: 5 a 10 anos
Temperatura Ideal de Consumo: 6 a 9°C
Composição: Uva Riesling
Harmonização: Ideal como acompanhamento para comida asiática (como pratos levemente picantes), frutos do mar, saladas frescas, queijos suaves ou como aperitivo sofisticado.
Sobre a marca: com mais de 400 anos de tradição no coração do vale do Mosel, a Selbach-Oster é uma das vinícolas mais respeitadas da Alemanha. Liderada pela família Selbach, produz vinhos elegantes e autênticos, com foco absoluto na uva Riesling. Seus vinhedos, localizados em encostas íngremes de solo de ardósia, dão origem a rótulos refinados, equilibrados e com mineralidade marcante. Reconhecida mundialmente pela qualidade, é referência em Rieslings de expressão pura e capacidade de guarda.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: SP 000353-0
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
