O Picarón Carménère é um vinho chileno que expressa a autenticidade e a intensidade da casta emblemática do Chile. Produzido com atenção aos detalhes e respeito às tradições vitivinícolas, o rótulo revela o equilíbrio entre a fruta madura, o toque de especiarias e a elegância característica da uva Carménère, originando um tinto sedoso e envolvente.
Processo de Vinificação
As uvas Carménère são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação, garantindo a máxima expressão aromática e gustativa. Após a seleção dos cachos, o mosto passa por fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada, preservando a pureza das frutas. O vinho é então submetido a uma maturação parcial em barricas de carvalho francês e americano, conferindo estrutura, notas tostadas e um final equilibrado, sem mascarar o frescor natural da variedade.
Castas
Elaborado 100% com a uva Carménère, uma casta de origem francesa que encontrou no Chile seu terroir ideal, expressando aromas mais redondos, taninos suaves e paladar marcante.
Clima
O clima é mediterrâneo com influência andina, caracterizado por verões quentes e secos, combinados com noites frias. Essa amplitude térmica permite um amadurecimento lento e uniforme das uvas, intensificando os aromas frutados e a concentração de cor.
Região de Produção
Produzido no Vale Central do Chile, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do país. Essa área é reconhecida por sua tradição na produção de Carménère de alta qualidade, graças à combinação de altitude, luminosidade e solos férteis que favorecem o desenvolvimento pleno da casta.
Solo
Os vinhedos estão implantados em solos de origem aluvial, compostos por areia, argila e cascalho, o que garante boa drenagem e aporte mineral. Essa característica confere finesse e estrutura ao vinho, além de contribuir para a elegância de seus taninos.
Notas de Prova
- Visual: cor rubi intensa com reflexos violáceos brilhantes.
- Aroma: notas de frutas negras maduras como ameixa e amora, mescladas a nuances de pimenta-preta, cacau e leve tostado de carvalho.
- Paladar: encorpado e aveludado, com taninos macios, boa acidez e final prolongado com toques de chocolate e especiarias.
Descubra o sabor autêntico do Chile com o Vinho Picarón Carménère, um tinto elegante, intenso e equilibrado, perfeito para harmonizar com carnes grelhadas, massas com molhos encorpados ou queijos curados. Adquira agora e leve para sua taça o melhor da tradição chilena!
Informações Complementares
Vinícola: ACW S.A.
Teor Alcoólico: 12,5%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Chile
Região: Vale Central
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 18°C
Composição: Uva 100% Carménère
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, massas com molhos encorpados ou queijos curados.
Sobre a marca: a marca “Picarón” traz um toque lúdico e memorável: segundo a história que a acompanha, o nome homenageia um gato guardião da adega da vinícola — que ficava “zanzando” entre as barricas e ajudava a preservar os vinhos como um verdadeiro vigilante. Essa narrativa transmite um conceito de cuidado e proteção, como se cada garrafa guardasse um segredo especial.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: SC 002491-0
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
