Descubra a elegância e a força do El Enemigo Malbec, um ícone argentino elaborado por Alejandro Vigil e Adrianna Catena, que une tradição e inovação para entregar um vinho marcante, complexo e inesquecível.
Região
Gualtallary, localizado no Vale do Uco, Mendoza – uma das zonas mais prestigiadas da viticultura argentina. Situada a mais de 1.300 metros de altitude, a região possui clima continental de montanha, com dias quentes e noites frias, favorecendo a lenta maturação das uvas. Os solos são predominantemente calcários e pedregosos, com excelente drenagem, conferindo aos vinhos grande frescor, mineralidade e potencial de guarda. É um terroir ideal para tintos de alta qualidade e elegância, especialmente o Malbec.
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação ocorre por 20 dias, com temperatura controlada a 29ºC, seguida de maceração por 30 dias. Maturado por 15 meses, sendo 50% em foudres de 100 anos, 25% em tanques de aço inoxidável e 25% em barricas de carvalho.
Castas
- Malbec: a Malbec é uma uva tinta de origem francesa, tradicionalmente cultivada na região de Cahors, no sudoeste da França, onde é conhecida como "Côt" ou "Auxerrois". Contudo, foi na Argentina que a Malbec encontrou o terroir ideal para se desenvolver plenamente, tornando-se a variedade emblemática do país e uma das mais apreciadas mundialmente.
- Algumas safras podem conter um pequeno percentual de outras uvas (como Petit Verdot ou Cabernet Franc), sempre com o objetivo de complementar a estrutura e complexidade.
Clima
Continental de altitude. Dias ensolarados e noites frias. Ampla amplitude térmica, ideal para maturação lenta e equilibrada das uvas.
Solo
Predominância de solo calcário, pedregoso e com excelente drenagem. Rico em carbonato de cálcio, favorecendo a expressão mineral e a estrutura dos vinhos.
Notas de Prova
- Visual: cor rubi intensa com reflexos violáceos profundos.
- Aroma: aromas envolventes de frutas negras maduras, como ameixa e amora, com toques florais de violeta, além de notas de baunilha, chocolate amargo, alcaçuz e sutis nuances defumadas.
- Paladar: encorpado e estruturado, com taninos firmes e maduros. Acidez equilibrada e final longo, elegante e persistente, com retrogosto de frutas negras e especiarias.
Um Malbec fora do comum, com alma de vinho de guarda e intensidade de um clássico argentino. El Enemigo Malbec é ideal para momentos especiais ou para presentear com estilo. Garanta já o seu e viva uma experiência única com cada taça!
Informações Complementares
Vinícola: El Enemigo
Teor Alcoólico: 13,5%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Argentina
Região: Mendoza - Gualtallary, Vale do Uco
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Potencial de Guarda: 10 anos ou mais
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 18°C
Composição: Uvas Malbec (90%) e Cabernet Franc (10%)
Harmonização: Ideal como acompanhamento para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, queijos curados e pratos de caça.
Sobre a marca: fundada por Alejandro Vigil, renomado enólogo argentino, em parceria com a família Catena, a vinícola El Enemigo busca expressar a autenticidade e a força do terroir do Vale do Uco. Com foco em vinhos premium, a produção combina técnicas tradicionais com inovação, valorizando a origem e a qualidade das uvas. Reconhecida pela elegância, complexidade e longevidade de seus vinhos, El Enemigo é um símbolo da viticultura moderna da Argentina.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: SP 000353-0
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
