Descubra a elegância e a força do terroir argentino com o Angelica Zapata Cabernet Sauvignon, um vinho que traduz a excelência das uvas cultivadas nas altitudes elevadas de Mendoza. Uma experiência sensorial rica, perfeita para quem aprecia vinhos intensos e sofisticados.
Região
Mendoza, Argentina — especificamente do Vale do Uco, reconhecido pela qualidade superior de seus vinhos tintos devido à altitude (entre 900 e 1.200 metros) e às condições climáticas únicas.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. A maceração se estende por 30 dias, seguida de fermentação malolática completa. Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novo) e 15% americano.
Castas
- Cabernet Sauvignon: proporciona estrutura, potência e aromas marcantes.
Clima
Clima semiárido com amplitude térmica significativa entre o dia e a noite, ideal para a maturação lenta das uvas, favorecendo a concentração de aromas e taninos.
Solo
Solo pedregoso e bem drenado, rico em minerais, proporcionando excelente retenção hídrica para as raízes e contribuindo para a complexidade aromática da uva.
Notas de Prova
- Visual: rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
- Aroma: frutas negras maduras como cassis e ameixa, com toques de especiarias, tabaco e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.
- Paladar: encorpado, taninos firmes e bem estruturados, com uma acidez equilibrada que garante frescor. Final persistente com notas de frutas vermelhas e um leve toque tostado.
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Informações Complementares
Vinícola: Catena Zapata
Teor Alcoólico: 13,5%
Embalagem: Garrafa 750ml
País: Argentina
Região: Mendoza - Vale do Uco
Tipo de Vinho: Fino Tinto Seco
Potencial de Guarda: 10 anos ou mais
Temperatura Ideal de Consumo: 16 a 18°C
Composição: Uva Cabernet Sauvignon
Harmonização: Ideal como acompanhamento para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos condimentados e queijos curados.
Sobre a marca: fundada em 1902, a Bodega Catena Zapata é uma das vinícolas mais icônicas e respeitadas da Argentina. A família Catena tem se dedicado à arte do vinho por gerações, e sua paixão pela produção de vinhos de classe mundial transparece em cada rótulo que criam. A combinação única de tradição e inovação os tornou líderes incontestáveis no mundo do vinho argentino.
Ingredientes: fermentado do mosto de uvas viníferas. ALÉRGICOS: CONTÉM SULFITOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Validade indeterminada, desde que respeitadas as características de conservação do produto.
Registro MAPA: SP 000353-0
* Beba com moderação. Venda proibida para menores de 18 anos.
** Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
